Menu quinzaine

du 26 novembre au 07 décembre

Mise en bouche

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Tartare de thon, mangue et ponzu

Pain brioché, wasabi

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Pressa Ibérique, caramel de vin rouge

Crémeux de légumes oubliés, pommes vitelottes

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Au restaurant : Alaska meringué aux fraises

En traiteur : Symphonie framboise et biscuit joconde

En menu traiteur 35€
 
Jours et heures d’enlèvement :
• Vendredi à 18h00
• Samedi de 17h30 à 18h00
• Dimanche de 11h00 à 11h30

Dimanche midi 58€
 
Menu quinzaine accompagné d’une flûte de cava et de deux verres de vin