Menu quinzaine

du 29 au 31 octobre

Mise en bouche
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Foie gras poêlé sur une tatin de courge et butternut
Caramel de canneberge au vin rouge, espuma de canneberge
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Fricassée de biche, lardons, champignons, oignons grelots
Gelée de panais, poire et airelles
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Compotée de fruits rouges, crème pâtissière 
Sabayon gratiné

En menu traiteur 32€
 
Jours et heures d’enlèvement :
• Vendredi à 18h00
• Samedi de 17h30 à 18h00
• Dimanche de 11h00 à 11h30

Dimanche midi 53€
 
Menu quinzaine accompagné d’une flûte de cava et de deux verres de vin